キッチンハーブ
★ イタリアンパセリ  ジャーマンカモミール

ジャーマンカモミール


 (科名)キク科、(学名)Matricaria rectita
 (和名)カミツレ、別名
ワイルドカモミール
 草丈30cm〜60cm

 (花言葉)
逆境に耐える、逆境におけるエネルギー
 ジャーマン・カモミール=一年草、
 ローマン・カモミール=多年草
 原産地はジャーマン=地中海、 
       ローマン=ヨーロッパ中北部〜南部


 『大地のりんご』と呼ばれるハーブ。
 カモミールティーは体があたたまり、ぐっすり眠れる。
 風邪の予防にもよい。

 カモミールは
コンパニオンプランツ=玉ねぎやキャベツの
 そばに植えておくと、害虫の予防になり、しかも味をよくする。

 
ある種の植物どうしをうまく組み合わせると、病害虫や雑草
 
の被害をなくしたり減らすことができます。
 
この相性のよい植物のことをコンパニオン・プランツとか共栄
 
作物と呼んでいます。

ジャーマンカモミールの花

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