KitchenHerb
(科名)モクセイ科、(学名)ウJasminiumspecies
(原産地)カシミール・ヒマラヤ
(花言葉)優美、官能的
エキゾチックな香りと美しい白い花がトレードマーク。
ジャスミンティーとして知られているが、ティーに使用するのはアラビア
ンジャスミン(別名マツリカ)
。
花を中国のジャスミンティーに使う。
写真下1の
ハゴロモジャスミン
は、花の色が薄いピンク色から純白に変化する。常緑で半つる性で、濃厚な香りがする。
写真下2の
スタージャスミン
は、ハーブティーの香りづけやポプリに。