ペパーミント - キッチンハーブ

　（科名）シソ科・多年草、（学名）Mentha×piperita
　（別名）セイヨウハッカ、（草丈）90cm
　（原産地）北半球の温帯
　
　ミントの代表種のひとつ。
　夏から秋にかけ、薄いピンクの花を穂状に咲かせる。
　株全体にメントール系の香りがする。
　繁殖力旺盛で、株分け、挿し芽で簡単に増やせる。
　やや湿った土地を好む。