（科名）ショウガ科、（学名）Curcuma longa
（和名）ウコン、（別名）キゾメグサ・クルクマ
（原産地）インド、(草丈）50〜170cm

根を乾燥させて粉末にしたものは、カレーの色付けなど食品の着色や染色の材料として有名。
加えて防虫効果もあるといわれています。
肝臓病に効果があると言われている。
葉を乾燥させて、お風呂の入浴剤として利用するのも健康によいと聞いております。
漢方でも血行をよくし、打ち身に効く薬草とされています。