KitchenHerb
(科名)イネ科・多年草、(学名)Cymbopogon citratus
(和名)レモンガヤ、(原産地)南インド・スリランカ
(草丈)70〜90cm
(花言葉)そう快さ、そう快な人
ススキに似たハーブ。
葉や茎をこするときついレモンの香りがする。
タイ料理によくつかわれたので、日本でもよく知られるようになったハーブ。
生でも乾燥させたものでも、ハーブティによい。